アズミブログ

爽やかな秋空の下で食べよう

今日は大綱質疑。
上村議員が３番目に登場いたします！

登壇の目安時間は午後１時頃。
質問の概要は以下のとおりです。
＜発言通告要旨＞

今朝の道新に、ユヌスさんの記事が載っていましたね。
本当に素晴らしい、胸が熱くなるような講演会でした。
後日、あらためて詳しく報道もされるようですので、
皆さま、ぜひ、ご覧いただければと思います。
私がどんな社会をつくっていきたいか、
その一端を、感じ取っていただけるのではないかと考えています。

昨日、旭川では、
地元果樹農家の皆さんのところを、
市の栄養士さんや学校給食購入委員会の方々が訪れたそうです。

新鮮な地場のりんごやさくらんぼ、ぶどうなど…
案外、知られていない旭川果樹の魅力を、
ぜひ、もっと、たくさんの子どもたちに知っていただきたいですね！

【あさひかわのりんご～これは南果樹園さんの”つがる”】

生食はもちろん、
旭川スイーツや、瓶詰め用に加工して…
また、私は個人的に、りんご酒をつくって発信したいなと思ってます。
昔、カナダに滞在していた折に、ドイツ人の友人が作ってくれた
りんご酒の味を、今でも懐かしく、覚えています。

地産地消を進めるということは、
地域の食文化の成熟、
それぞれの家庭での味を守ることや保存食づくりと、
切っても切れない関係にあると思います。

その地域の食を受け継ぎ、育て、
やがて担っていくこのまちの子どもたちへ。
学校給食を通じた食育の展開、ふるさと旭川と家族の想い出づくり…
もっともっと、大切にしていかなければならないと強く考えています。